娃哈哈因卫生问题被“正告” 喝了吃饭有那么香吗?

娃哈哈为我国最大全球第五的食物饮料出产企业,在出售收入、赢利、利税等指标上已接连11年位居我国饮料职业首位,前一步跨职业推出新品羊奶粉得不到专家的认可,后一步被湖南省食物药品监督办理局发布警示函,娃哈哈最近的事可真的有些多!

被湖南食药出具查看警示函

8月1日,湖南省食物药品监督办理局网站发布公告称,7月25日,湖南食药监局安排相关监管人员和审评人员,对长沙娃哈哈乳品有限公司(以下简称“长沙娃哈哈”)进行了飞翔查看,查看发现该企业出产环境条件、出产过程操控、储存与交给操控3个方面均存不符合《食物安全法》相关要求的状况,向该企业发出了警示函。

娃哈哈

娃哈哈这次终究呈现了哪些问题呢?

首先是配料的车间出了问题。相关文件指出,娃哈哈配料车间进口更衣室吊顶有裂缝,不平坦。

这些问题,不符合《食物安全法》第三十三条中具有与出产经营的食物种类、数量相适应的食物质料处理和食物加工、包装、储存等场所,坚持该场所环境整齐和《食物出产通用卫生标准》(GB14881-2013)6.2.1条款中关于厂房地上、房顶、天花板及墙面有破损时,应及时修补的要求。

其次,湖南省食物药品监督办理局以为娃哈哈未进行有用管控,一是一般作业区和理瓶车间(准清洁作业区)之间有门直接连通,人员可随意收支;二是CIP清洗体系酸碱投料间与饮料配料车间有门直接连通。

以上问题不符合《食物安全法》第三十三条中具有与出产经营的食物种类、数量相适应的食物质料处理和食物加工、包装、储存等场所,坚持该场所环境整齐和《食物出产通用卫生标准》(GB14881-2013)4.1.3条款中关于厂房和车间应依据产品特色、出产工艺、出产特性以及出产过程对清洁程度的要求合理区分作业区,并采纳有用别离或分隔的要求。

以及《食物安全法》第三十三条中具有与出产经营的食物种类、数量相适应的食物质料处理和食物加工、包装、储存等场所,坚持该场所环境整齐和《食物出产通用卫生标准》(GB14881-2013)4.1.2条款中关于厂房和车间的规划应依据出产工艺合理布局,防备和下降产品受污染的危险的要求。

此外,湖南省食物药品监督办理局还以为:三个子公司原辅料存放在同一个仓库,未严厉分区办理;食物添加剂仓库未施行专人办理。

以上两项不符合《食物安全法》第三十三条中具有与出产经营的食物种类、数量相适应的食物质料处理和食物加工、包装、储存等场所,坚持该场所环境整齐和《食物出产通用卫生标准》(GB14881-2013)5.1.8.3条款中关于质料、半制品、制品、包装材料等应依据性质的不同分设储存场所、或分区域堆放,并有清晰标识,避免穿插污染的要求。

以及《食物出产通用卫生标准》(GB14881-2013)7.3.3条款中关于食物添加剂的储藏应有专人办理,定时查看质量和卫生状况的要求。

有业界人士指出,这些问题尽管表面上都是小问题,但环环相扣,极易影响产品的卫生。

业界专家不看好娃哈哈

有机奶粉和羊奶粉是奶粉职业下一个风口,在业界已达成共同。现在,问题不断、遭受“晚年危机”的娃哈哈,也瞄上了羊奶粉事务。

7月29日,娃哈哈上线了一款名为“莫尔希亚羊奶粉”的产品。不过,关于娃哈哈进军羊奶粉,并未赢得业界专家的共同看好。

近些年来,羊奶粉从“小众”走向了“群众”,羊奶粉逐步成为商场的新宠儿。在乳业专家宋亮看来,羊奶粉之所以能成为顾客的新晋宠儿,有两方面的原因:一方面,羊奶粉对我国部分存在乳糖不耐的顾客有协助;另一方面,近年来,各种途径,都在大力推广羊奶粉。

“比起牛奶,羊奶的蛋白分子十分小,更简单吸收,不简单形成上火和便秘。我国有许多人对乳蛋白的消化和吸收,存在必定的问题。许多人喜爱喝牛奶,但却由于消化等问题不太能喝牛奶。”宋亮如是说。

《证券日报》记者在淘宝发现,销量前列的羊奶粉大多为进口羊奶粉,也有少量国产羊奶粉。娃哈哈进军羊奶粉职业,也是抓到了商场的热门。

值得注意的是,娃哈哈做奶粉并非首秀,彼时,娃哈哈还出售过爱迪生奶粉,不过,商场出售并不好,后来,爱迪生奶粉还堕入质量问题风云。关于这次娃哈哈推出的羊奶粉,业界专家并不看好。

宋亮对《证券日报》记者表明,奶粉职业和快消职业不同,婴幼儿配方奶粉是一个专业化程度比较高的工业。出售途径、营销方法等,都不同于以往的快消职业。

“娃哈哈在跨界做奶粉工业的时分,并没有很好的工业根底。而作为快消的品牌,娃哈哈此前从前有过试水婴幼儿奶粉失利的经验教训,奶粉职业和快消职业不同,它不是快速上升、见效快的职业,相反,是一个精密、慢热的职业。娃哈哈在途径方面也不行老练,”宋亮表明。

成绩下滑追求出路

据媒体报道,娃哈哈羊奶粉的首秀呈现在了浙江卫视电视购物节目好易购中,娃哈哈董事长宗庆后还亲临现场,上线一个小时便售出1000多包。除了电视购物,娃哈哈还将“莫尔希亚羊奶”的出售途径定在了新式的交际零售途径。

实际上,有专家指出,这类的新式交际零售途径便是“微商途径”。曩昔,微商途径一向被人诟病。娃哈哈挑选交际零售途径能否拼出一片天?

宋亮表明,微商出售途径,有必定的优势,便是可以做精密化的顾客教育,但下风也比较显着。关于产品的办理、价格、质量等都很难操控,可能对企业的品牌和形象形成危害。

一起,宋亮也对娃哈哈的这一出售形式进行了质疑。“微商出售最大的特色便是会把产品的成效进行夸张,有时分的作用反而拔苗助长。我并不看好正规公司、正规品牌进行这种途径的出售。特别是奶粉这样的产品更不合适去做微营销,但可以作为宣扬方法。其次,线下必须有途径根底,若没有途径根底,微营销危险很大。”

有业界人士表明,娃哈哈此次跨界追求开展,与其近几年成绩下滑有着很大的相关。

依据全国工商联发布的《我国民营企业500强发布陈述》,2017年娃哈哈营收排名104位,与此一起,这也是娃哈哈多年以来初次被踢出榜单前100强阵列。

此外,在《2017我国企业500强》中显现,娃哈哈集团以约456亿元的经营收入排名第327。而2016年,娃哈哈的名次是271。

依据揭露材料显现,2013年-2016年,娃哈哈的经营收入分别为782.8亿元、720亿元、494亿元、529亿元,直至2017年,营缩短减至456亿元,5年营缩短水超300亿元。

事实上,成绩下滑的娃哈哈正活跃转型,除了跨行奶粉职业,还从前进入白酒等其它职业。此外,娃哈哈还曾有过上市风闻,原因是其在前段时间进行了职工股权的回购。

以上便是对娃哈哈因卫生问题被“正告”,喝了吃饭有那么香吗?的相关新闻,对此,娃哈哈创始人宗庆后在承受媒体采访时曾表明,实体经济是创造财富的经济,所以仍是要坚持开展实体经济,未来如果有大的工业要出资,娃哈哈也要上市征集资金。